Πέμπτη, 3 Μαρτίου 2011

Ανακύκλωση μαγειρικού λαδιού



Ένα λίτρο λαδιού μπορεί να μολύνει ένα εκατομμύριο λίτρα νερού, ποσότητα ικανή να καλύψει τις ανάγκες ενός ατόμου σε νερό για περίπου 14χρόνια! Η λύση λοιπόν είναι η ανακύκλωση, που στις μέρες μας είναι αρκετά εύκολη, αφού υπάρχουν νέα προγράμματα που ασχολούνται με την ανακύκλωση των χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων και ζωικών λιπών.

Τι πρέπει να αποφεύγουμε

Τα συγκεκριμένα απόβλητα δημιουργούν τεράστια προβλήματα στο περιβάλλον. Η ανεξέλεγκτη απόρριψή τους στο σύστημα αποχέτευσης έχει ως αποτέλεσμα να φράζουν οι σωληνώσεις πάνω στις οποίες επικολλούνται σιγά-σιγά. Η ΕΥΔΑΠ ξοδεύει εκατοντάδες χιλιάδες ευρώ προκειμένου να καθαρίζει κάθε χρόνο τις αποχετεύσεις. Γι’ αυτό το λόγο λοιπόν πρέπει να αποφεύγουμε να πετάμε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στο νεροχύτη. Το να το βάλουμε σε μπουκάλι και να το πετάξουμε στα σκουπίδια, δεν αποτελεί εξίσου λύση. Όταν πετάμε το λάδι στα κοινά απορρίμματα μέσα σε μπουκαλάκια, οδηγείται στις χωματερές. Έτσι βοηθάει στις αναφλέξεις και τροφοδοτεί τις φωτιές που ανάβουν σε αυτές. Επίσης αναμειγνύεται με τα υπόλοιπα στραγγίσματα και καταλήγει στους υπόγειους υδροφορείς.

Πως ανακυκλώνουμε

Δυστυχώς οι περισσότεροι δε γνωρίζουν πως υπάρχει σύστημα ανακύκλωσης των χρησιμοποιημένων μαγειρικών λαδιών και στην Ελλάδα. Με αυτό τον τρόπο το τηγανόλαδο μετατρέπεται σε προϊόν σαπωνοποιίας ή χρησιμοποιείται στην παραγωγή βιοκαυσίμων και βιολιπαντικών.

Η ανακύκλωση γίνεται είτε μαζικά, πηγαίνοντας σε σημεία όπου υπάρχουν οι ανάλογοι κάδοι, είτε ατομικά, τηλεφωνώντας στην εκάστοτε εταιρεία, η οποία εγκαθιστά δωρεάν δοχείο ανακύκλωσης στην πολυκατοικία σας. Αυτό ανανεώνεται κάθε φορά που γεμίζει. Η υπηρεσία προσφέρεται χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση.

Σημεία ανακύκλωσης

Στην Αθήνα υπάρχουν διάφορα καταστήματα τα οποία «φιλοξενούν» τα δοχεία ανακύκλωσης και ο κόσμος μπορεί να πάει εκεί και να ανακυκλώσει το λάδι του. Μερικά σημεία απ’ αυτά είναι:

Αρκετά καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος
Σώματα Ελλήνων Προσκόπων (Μαρούσι, Κηφισίας, Πεύκη, Κάτω Πατήσια)
Σύστημα Προσκόπων (Νέα Σμύρνη, Μαρούσι)
Θεραπευτική κοινότητα Νόστος, Σαλαμίνα
Θεραπευτική κοινότητα «Παρέμβαση»
1ο Σύστημα Δασοπροσκόπων Πεντέλης
Βιολογικά προϊόντα, Εμ. Μπενάκη 26 Αθήνα
Καρποί της γης, Δωδεκανήσου 36 Άλιμος
Αγνή Γη, Λεωφ. Πεντέλης 104, Βριλήσσια
Στάση Ζωής, Αγ. Παντελεήμωνος 59, Δραπετσώνα
Αμβροσία, Ποσειδώνος 55, Ηλιούπολη
Περί Ορέξεως, Υψηλάντου 10, Κερατσίνι
Μελισάνθη, Καυκάσου 142-144, Κυψέλη
Eco House, Διονύσου 3, Μαρούσι
Πράσινο Biomarket, Τατοΐου 122, Νέα Ερυθραία
Βιώραμα, Στ. Καραγιώργη 7, Νέο Ηράκλειο
Καλορίζικα, Αρκαδίας 23, Περιστέρι
Πράσινο Bμάρκετ, Λεωφ. Πεντέλης 97, Χαλάνδρι
Καταστήματα Atlantic


Ποιο λάδι ανακυκλώνεται

Μπορούμε να ανακυκλώσουμε οποιοδήποτε λάδι χρησιμοποιούμε στο σπίτι μας για το μαγείρεμα και το τηγάνισμα, όπως σπορέλαια (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, βαμβακέλαιο, φοινικέλαιο), ελαιόλαδο, πυρηνέλαιο κτλ. Αξίζει να σημειωθεί πως τα μηχανέλαια (ορυκτά λιπαντικά) ανακυκλώνονται με διαφορετική διαδικασία και δεν πρέπει να αναμιγνύονται με τα λάδια φυτικής προέλευσης.

Περισσότερες πληροφορίες

Οι δύο πιο δραστήριες εταιρείες ανακύκλωσης λαδιού μαγειρέματος στην Ελλάδα είναι η Revive και η Σέλας. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες τους μπορείτε να επισκεφτείτε τις επίσημες ιστοσελίδες των εταιριών.

http://www.revive.gr/

http://www.selas.com.gr/

ΠΗΓΗ: flowmagazine

Δεν υπάρχουν σχόλια: